Boswena Sezam czarny 500g Premium
Opis
Boswena Sezam czarny 500g Premium
Sezam czarny 500 g
Sezam czarny (Cuminum nigrum) to odmiana sezamu o charakterystycznie czarnych nasionach. Sezam czarny jest powszechnie stosowany w kuchni wielu regionów świata, zwłaszcza w Azji i na Bliskim Wschodzie. Ma wyjątkowy smak i aromat oraz jest bogaty w składniki odżywcze.
SKŁADNIKI 100% Ziarna sezamu
KRAJ POCHODZENIA Boliwia
Smak i tekstura: Sezam czarny ma delikatny, orzechowy smak, który jest nieco intensywniejszy niż w przypadku sezamu białego. Jego nasiona są drobniejsze i mają charakterystyczną czarną barwę.
Wykorzystanie kulinarne: Sezam czarny jest powszechnie używany do dekoracji i posypywania różnych potraw, zwłaszcza w kuchni azjatyckiej. Może być dodawany do sałatek, wypieków, dań stir-fry, sushi, marynat, a także jako składnik w pastach sezamowych, takich jak tahina.
Olej sezamowy: Sezam czarny jest również wykorzystywany do produkcji oleju sezamowego. Olej ten jest ceniony za swój intensywny smak i aromat oraz jest popularnym składnikiem w kuchni azjatyckiej. Może być używany do smażenia, marynowania, a także jako dodatek do sałatek czy dipów.
WARTOŚCI ODŻYWCZE na 100 g
Wartość energetyczna: 2710 kJ / 656 kcal
Tłuszcz: 60 g
W tym kwasy tłuszczowe : 6,7 g
Weglowodany : 2,1 g
W tym cukry : 1,6 g
Białko : 23 g
Błonnik: 7,9g
Sól 0,03 g